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LA TIPICA
POLENTA DEL GARDA BRESCIANO nasce dal progetto di una
cooperativa che raduna un piccolo numero di aziende agricole
del nostro territorio, in particolare nell'area circostante
al comune di Bedizzole. Dal paziente lavoro di selezione di
alcune antiche varietà vitree di mais e dalla
riscoperta di antiche attrezzature e tecniche di
lavorazione, è possibile ottenere una polenta integrale,
macinata a pietra, di eccezionale qualità e tipicità
e dal gusto unico.
È possibile acquistare la
polenta da noi in azienda oppure direttamente al mulino,
visitabile nei giorni di apertura (presto aggiornamenti. Per
informazioni tel. 328 3319822) in Via Garibaldi, 14 a
Bedizzole (BS)
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